L'aspect technique

FYSIUM® fournit une solution de 1-MCP largement disponible qui profite aux conditionneurs et aux consommateurs.

FYSIUM® est un système de génération in situ où le 1-MCP est produit sur place, ce qui garantit que la bonne dose est délivrée au bon moment.

L'éthylène est une petite molécule qui déclenche le processus de vieillissement des fruits lorsqu'elle trouve un récepteur d'éthylène libre (une protéine située dans la membrane des cellules fruitières).

Le 1-MCP prend la place de l'éthylène sur le récepteur de l'éthylène. Mais il ne déclenche pas la cascade de signalisation biochimique qui s'ensuit, ce qui retarde la maturation du fruit. Le résultat final est une fenêtre de vente plus longue pour les produits de qualité. Et les clients du monde entier obtiennent la meilleure qualité, quand ils le veulent, au bon prix.

ACE development & engineering - Fysium voor Johnson & Johnson

Fysium® : générateur de gaz pour la conservation des pommes

dosage fin de liquides réagissant pour former un gaz conservateur

Comment faire durer 500 tonnes de pommes plus longtemps ? Janssen PMP a demandé à ACE development & engineering de créer une traduction portable d'une installation de laboratoire complexe. Fysium® est un concept global composé de cartouches jetables contenant divers liquides et d'un générateur qui convertit ces liquides en gaz.

Quels sont les avantages pour les particuliers ?

  • Fruits plus fermes
  • Préférence pour la texture
  • Peau moins grasse
  • Meilleur rapport acide-sucre
  • Beaucoup plus juteux

connaissances et expérience

"ACE est un véritable partenaire pour Janssen PMP dans la création d'une nouvelle technologie innovante et complexe, pour le développement de notre activité. Pour y parvenir, il a fallu une étroite collaboration et une intégration complète des exigences de l'utilisateur final. Nous considérons l'apport d'ACE comme un élément essentiel de notre succès et nous planifions maintenant les développements futurs de nos produits. Ce fut un plaisir de travailler avec ACE tout au long du processus, ils apportent un vrai professionnalisme, des concepts et des solutions innovants, une attention aux détails et une large connaissance et expérience."

Martyn Barker
Directeur R&D - Janssen PMP

Vers les références To développement de produits